14/03/2015

Cake noix, bananes et cassonnade

Le mariage de la noix et de la banane peut paraître incongru. C'est pourtant une alliance à trois très réussie. Le côté épicé de la cassonade fait le lien entre ces fruits.

Comme la plupart des gâteaux aux fruits celui-ci accompagnera de préférence un thé noir nature mais le café l'escortera très bien grâce aux noix.

Pour les amateurs, un porto ou un banyuls s'épanouiront sur ces notes torréfiées et peu sucrées

La recette est ici

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