01/12/2014

Velouté de marron au chocolat praliné et au Baileys

Une crème dessert en deux versions. Une classique à la purée de marron et une autre plus festive à la crème de marron surtout si vous lui ajoutez un peu de marrons glacés !

Pour rappel la purée de marron est "brute" sans sucre tandis que la crème de marron est sucrée, parfumée à la vanille et elle contient un peu de marron confit si elle d'une qualité supérieure.

La seconde version fera un joli et facile dessert pour les Fêtes surtout si vous la décorez avec un peu d'or.

Cette préparation fait partie de la série "Crème Bonne conscience" cuisiné sans œufs, sans beurre et sans sucre.

La recette est ici et une autre recette crémeuse au Baileys ici

Crèmes Bonne Conscience ici !

 

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