27/11/2014

La tartine espagnole

Les tartines chaudes renouvellent ces repas gain de temps ! Servies avec une bonne salade composée elles feront un souper léger. Elles permettent aussi d'utiliser un reste de sauce, de saucisson et de fromage.

Le queso-machego utilisé est un excellent fromage de brebis, proche de l'Ossau-Iraty basque. Il est originaire de la Castille. La recette est ici.

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