14/11/2014

Compote de coings et de reine-claude parfumée à la framboise et à la rose

Le mariage de l'été et de l'automne dans ce dessert parfumé (légèrement) à la rose.

Souvenir d'été ces délicieuses reine-claude et ce parfum de framboise et de rose. C'est la première fois que j'utilise un sirop parfumé dans un dessert et l'essai est concluant. Et je suis réconciliée avec les coings, un des plus beaux fruits de l'automne. La recette est ici...

 

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